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1、
本发明涉及乳清蛋白微胶粒, 特别是其原位形成的方法.
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2、
A new method for determining whey protein concentrate characters by NIRS
近红外反射光谱法测定浓缩乳清蛋白品质的新方法
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3、
目前发现的乳清蛋白源生物活性肽主要有阿片肽 、 抗高血压肽 、 抗菌肽和免疫调节肽.
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4、
采用SDS -PAGE 分析,研究了不同条件下微生物转谷氨酰胺酶 ( MTGase ) 催化乳清蛋白 ( WPI ) 聚合.
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5、
This article introduces on the composition of whey protein and important biological functions;
本论文介绍了乳清蛋白的组成成分及其重要的生物学功能；
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6、
List Whey protein Concentrates and Whey protein Isolates as the first ingredients?
列出乳清蛋白和隔离乳清蛋白为首要成分?
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7、
通过改性可以加强乳清蛋白的功能性质, 从而扩大它在食品中的应用.
网络文摘精选
8、
Analysis of free amino acid content and whey protein composition in yogurt
酸奶中游离氨基酸含量及乳清蛋白组成分析
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9、
Whey protein modification methods include chemical, physical and enzymatic techniques.
乳清蛋白的改性方法有化学改性、物理改性和酶改性。
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10、
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